Смысл пословицы
Смысл этой пословицы можно понять из приведённых ниже определений слов: говядина, мясо, переварить, рыба, доваривать . Также стоит посмотреть синонимичные пословицы на тему "пословицы о рыбке", - смысл может объясняться в них.
Толкование пословицы "Рыбу перевари, говядину недовари. Рыбе перевар, мясу недовар." по словарю Ожегова С.И. и Шведовой Н.Ю.
ГОВЯДИНА, ы, ж. Мясо коровы или быка как пища.
| прил. говяжий, ья, ье.
МЯСО, а, ср.
1. Обиходное название мышц. Были бы кости, а м. будет (посл. о живучести человека).
2. Часть туши убитого животного, употр. в пищу. Говяжье, свиное, кроличье м. М. криля, краба. Жареное, варёное м.
3. То же, что говядина (разг.). Суповое м.
4. Мякоть плодов, ягод (разг.).
• С мясом вырвать (разг.) о пришитом: с куском ткани. Вырвать пуговицу с мясом.
Пушечное мясо о солдатах, насильственно или бессмысленно посылаемых на смерть.
| уменьш. мясцо, а, ср. (ко 2 и 3 знач.).
| прил. мясной, ая, ое (ко 2 и 3 знач.). Есть мясное (сущ). м. скот (выращиваемый для убоя).
ПЕРЕВАРИТЬ, арю, аришь; аренный; сов., что.
1. Сварить заново. П. засахарившееся варенье.
2. Слишком долго варя, сделать не таким, как нужно. П. яйцо, мясо.
3. Усвоить пищеварением. П. пищу. П. прочитанное (перен.: продумать, осмыслить; разг.).
| несов. переваривать, аю, аешь.
• Не переваривать кого-чего и кого-что (разг.) очень не любить, не переносить. Не перевариваю подхалимов.
| сущ. переваривание, я, ср. и переварка, и, ж. (к 1 знач.).
РЫБА, ы, ж.
1. Позвоночное водное животное с конечностями в виде плавников, дышащее жабрами. Хрящевые рыбы. Костные рыбы. Промысловая р. Морская, речная р. Нем как р. (молчит, ничего не говорит). Как р. в воде чувствовать себя гден. (непринуждённо, хорошо; разг.). Ни р. ни мясо (перен.: о ком-чёмн. безличном, невыразительном; разг.). Как р. об лёд биться (мучительно искать выход из трудного положения; разг.). В мутной воде рыбу ловить (перен.: извлекать выгоду для себя, пользуясь неясностью обстановки, чьимин. затруднениями; разг. неодобр.).
2. Часть туши (тушки) такого животного, употр. в пищу. Варёная, жареная, копчёная р. Сырая р. На второе р.
3. перен. Вялый, холодный человек (разг.).
4. То, что сделано (собрано, соединено) для обмана (прост.). Вместо машинописи подсунули рыбу.
| уменьш. рыбка, и, ж. (к 1 и 2 знач.) и рыбонька, и, ж. (к 1 знач.; ласковое обращение к женщине, ребёнку; прост.). Рыбкой скользнуть (легко и плавно).
| унич. рыбёшка, и, ж. (к 1 знач.). Мелкая р. (также перен.: о незначительном, невлиятельном человеке, людях; разг.).
| прил. рыбный, ая, ое (к 1 и 2 знач.) и рыбий, ья, ье (к 1 и 3 знач.). Рыбная ловля. Рыбная промышленность. Рыбный садок. Рыбный суп. Рыбный день (в к-рый готовятся рыбные, но не мясные блюда). Рыбий хвост. Рыбий жир (жидкий жир из печени тресковых рыб). Рыбья натура (холодная).
Толкование пословицы "Рыбу перевари, говядину недовари. Рыбе перевар, мясу недовар." по словарю Даля В.И.
ДОВАРИВАТЬ, доварить что, уварить, сварить: варить что до конца: оканчивать варку чего, сварить все. Рыбу перевари, говядину недовари. Довариваться, быть довариваему;
|| поспевать варкой, увариваться.
|| Достигать чего варкой. Краска доваривается на малом огне, ее доваривают. Щи доварились, поспели. Сахаровар наш до того доварился, что весь проварился.
|| Доварить или приварить супу, добавить, дополнить варкой. Довариванье, длит. доваренье окончат. довар м. доварка ж. действ. по знач. глаг. Доварной, доваренный; к сему относящ.