Смысл пословицы
Смысл этой пословицы можно понять из приведённых ниже определений слов: вещий, каурка, бурый . Также стоит посмотреть синонимичные пословицы на тему "поговорки про лошадь", - смысл может объясняться в них.
Толкование пословицы "Сивка-бурка, вещий каурка. Змей-горыныч." по словарю Ожегова С.И. и Шведовой Н.Ю.
ВЕЩИЙ, ая, ее (высок.). Предвидящий будущее, пророческий. Вещие слова.
КАУРКА, и, род. мн. рок, м. и ж. (разг.). Каурая лошадка [по распространенной кличке]. Вещий (вещая) каурка (в сказках).
Толкование пословицы "Сивка-бурка, вещий каурка. Змей-горыныч." по словарю Даля В.И.
БУРЫЙ, цвет кофейный, коричневый, ореховый, смурый; искрасна черноватый; такая же конская масть, между рыжею и вороною. Бурый железняк, вид железной руды. Бурый уголь, вид каменного угля. Бурая лиса, у которой по темно-бурой, голубоватой шерсти белесоватая ость, в крапинах. Бурая пшеница, темная, крупная зерном, но в размоле дает более отрубей. Ни сиво, ни буро, ни то, ни сё. Бурнастый, о мехе, особ. лисьем, рыже-бурый, без черноты и огневой красноты. Буреть, становиться бурым, изменять цвет свой на бурый. Буреться, издали виднеться, казаться бурым. Что-то буреется на средине горы, видно глина. Бурка об. или бурко м. конь бурой масти; иногда кличка бурой собаки. Хорошо на бурку валить: бурка все свезет. Умыкали бурку крутые горки. Сивка-бурка, вещий каурка, в сказках, конь и сивый, и бурый, и каурый. Бурена, буренка, буренушка, бурешка, буреха ж. бурая корова. У нашей у буренушки на боку жбан? печь и казенка. Буришка об. пск. общая кличка поросят. Буркосмый конь, бурый, с богатым хвостом и гривой. Бурец, буряк, бурячок м. тул. серяк, смуряк, бурый или серый мужичок, сермяжник. Бурошерстый, буроперый, животное в шерсти, в перьях бурой масти.